Resep Lumpia Panggang

Hari minggu besok saya akan coba resep lumpia panggang berikut ini, semoga hasilnya tidak mengecewakan. Pastinya harus berusaha agar anak-anak tidak kebiasaan jajan di luar. Berikut resep lumpiannya:

Bahan-bahan Resep Lumpia Panggang:

~ 1 btr telur ayam, kocok lepas
~ 3 sendok makan keju parmesan, parut
~ 15 lbr kulit lumpia (ukuran 20x20cm)

Bahan Pelengkap:

~ Sambal Bangkok

Bahan isi di aduk rata:

~ 1 sendok teh merica hitam bubuk
~ 250 gram kangkung, blansir, iris halus
~ 1 sendok makan minyak goreng
~ 80 gram keju cheddar, di parut
~ 1 btr telur ayam di kocok
~ 4 siung bawang putih, goreng kemudian haluskan
~ ¼ sendok teh garam

Cara Membuat Lumpia Panggang:

Tahap 1. Taruh 2 sendok makan bahan isi di bagian pinggir kulit lumpia, memanjang. Lipat sedikit sisi kanan dan kirinya kemudian gulung. Ulangi langkah sama terhadap sisa kulit lumpia
Tahap 2. Baluri semua lumpia dengan telur, susun di loyang datar yang telah diolesi mentega. Taburi parmesan
Tahap 3. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 °C hingga matang (kurang lebih 20 menit). Kemudian Keluarkan
Tahap 4. Siap di Sajikan dengan sambal Bangkok

Resep di atas kurang lebih bisa untuk 15 buah Lumpia Panggang lezat. Anak-anak pasti senang.

http://www.smkn1-rotabayat.sch.id/
http://djogjanesia.wordpress.com/